Meyveli Güllaç Tatlısı

Meyveli Güllaç Tatlısı Tarifi İçin malzemeler

  • 10 yaprak güllaç
  • 1,5 l süt
  • 2 su bardağı şeker
  • 200 g ceviz içi (Çekilmiş)
  • 5 g gül suyu (Arzuya bağlı)

Üzeri için

  • File Fıstık
  • Ceviz
  • Çilek
  • Frambuaz
  • Yaban mersini

Meyveli Güllaç Tatlısı Nasıl Yapılır?

  • Süt ve şekeri bir tencereye alarak şekerler tamamen eriyene kadar ısıtın ve oda sıcaklığında ılınmaya bırakın. (Süt kaynar olursa tatlınız hamur olur, o nedenle el yakmayacak şekilde olmalı.)
  • Güllaç yaprağını, parlak kısmı üste gelecek şekilde derince bir tepsiye koyun. Üzerine her yanı ıslanacak şekilde 1-2 kepçe süt dökün.
  • Beş güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayın ve 5. katı da ıslattıktan sonra bu kata ceviz serpin.
  • Kalan şekerli sütten bir su bardağı kadar alıp içerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyin ve tatlının üzerine gezdirdikten sonra buzdolabında 2 saat süreyle dinlenmeye bırakın. 
  • Süre sonunda üzerini orman meyveleri, fıstık ve cevizle süsleyerek servis edin.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.